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芒果酱小面包

作者:admin 2016-12-20 我要评论

做法步骤 1首先下盐、糖、水、鸡蛋 2奶粉、玉米油30g 3倒下高粉和酵母,进行搅揉40分钟。并进入发酵 4在搅揉的同时...


做法步骤
 
1首先下盐、糖、水、鸡蛋
 
2奶粉、玉米油30g
 
3倒下高粉和酵母,进行搅揉40分钟。并进入发酵
 
4在搅揉的同时我们准备馅料,糯米粉和我自己做的芒果酱
 
5芒果酱加水30g,玉米油10g【可以在加点糖,我自己做的芒果酱就不加了】,加热后倒下糯米粉
 
6搅拌压匀至无粉状即可,放凉。就不要放冰箱里了
 
7面团发酵好,拿出排气
 
8分成12份,擀成舌型
 
9涂上一层芒果酱卷起,密合缝隙
 
10封口朝下进入2发
 
11天气有所转凉,我用的烤箱的发酵功能。发酵至1.5只2倍大即可
 
12发酵完成后,烤箱设置180度上下火。中层烤制18分钟
 
13美味的面包完成

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